Possédez-vous une petite entreprise dans l'industrie alimentaire? Si oui, vous faites alors partie des principaux intervenants à être invités à donner votre avis au sujet d'une nouvelle politique sur l'étiquetage alimentaire relatif aux allergènes. Actuellement, les déclarations préventives sont volontaires et la formulation des déclarations peut varier. La seule obligation est que les déclarations soient véridiques, claires et non ambigües et qu'elles ne se substituent pas à de bonnes pratiques de fabrication.

Pourquoi participer?

• pour découvrir ce que Santé Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments proposent comme nouvelles procédures pour alerter les consommateurs à propos d'éventuels allergènes;
• pour donner votre avis au sujet des options;
• pour établir ou entretenir une relation de collaboration positive avec Santé Canada et d'autres intervenants;
• pour entendre les points de vue des autres intervenants.

Comment participer?

Vous disposez de deux moyens pour participer à la Consultation sur l'étiquetage préventif relatif aux allergènes alimentaires :

• Vous pouvez aller en ligne, lire le cahier de travail pour la consultation et donner votre avis.
• Vous pouvez envoyer un courriel disant que vous souhaitez participer à un atelier et vous serez peut-être sélectionné pour représenter votre industrie. (Étant donné que le nombre de places dans les ateliers est limité, un processus de sélection permettra d'assurer une représentation des principaux intervenants dans des proportions adéquates.)

Participez en ligne - Vous devez soumettre votre avis avant le 10 février 2010 en utilisant le cahier de travail pour la consultation.

Participez à l'un des sept ateliers - Vous serez peut-être sélectionné pour assister à l'un des ateliers, qui auront lieu à Halifax, Toronto, Vancouver, Edmonton, Winnipeg, Ottawa et Montréal, du 23 novembre au 9 décembre 2009.

Apprenez-en davantage au sujet de la Consultation sur l'étiquetage préventif relatif aux allergènes alimentaires et renseignez-vous au sujet des personnes à contacter si vous souhaitez être sélectionné pour participer à un atelier : http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consultation/_allergen2009/index-fra.php.